豚肉のコチジャン(辛味噌)炒め
ひやしたぬき @cook_40055634
こってりした辛味噌味。 野菜もご飯も食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
コチジャンと豚肉、大好きな組み合わせ。綺麗なリーフ野菜が目に止まればこのメニュー。
豚肉のコチジャン(辛味噌)炒め
こってりした辛味噌味。 野菜もご飯も食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
コチジャンと豚肉、大好きな組み合わせ。綺麗なリーフ野菜が目に止まればこのメニュー。
作り方
- 1
ボウルに＊の調味料を入れてよく混ぜコチジャンたれをつくる。
- 2
豚肉に塩を少々さてから1のコチジャンたれの中に入れてもみ込み、30分以上置く。
玉ねぎは5ミリくらいに切る。 -
- 3
フライパンを熱し、ごま油を少々入れた中に2の豚肉と玉ねぎをよく炒める。
-
- 4
サンチュやサラダ菜、カイワレ、シソの葉などに包みながら食べる。
-
コツ・ポイント
コチジャンの量はお好みで調節して下さい。
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