かぼちゃチーズボール

モニリン
モニリン @cook_40112352

かぼちゃの甘さとチーズが旨い!
このレシピの生い立ち
野菜を食わず嫌いの息子に唯一食べられる
かぼちゃチーズに野菜を入れて自信をつけさせる為に作りました!
緑の野菜が入っていると本人の達成感があるようです

かぼちゃチーズボール

かぼちゃの甘さとチーズが旨い!
このレシピの生い立ち
野菜を食わず嫌いの息子に唯一食べられる
かぼちゃチーズに野菜を入れて自信をつけさせる為に作りました!
緑の野菜が入っていると本人の達成感があるようです

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材料

三回分
  1. 冷凍国産かぼちゃ 200g
  2. とろけるチーズ 70g
  3. いんげん 一本
  4. 人参 薄切りニ、三枚
  5. 玉ねぎ 薄切りニ、三枚

作り方

  1. 1

    冷凍かぼちゃを一分位レンジにかけて皮を剥き
    チーズをかけてかぼちゃが柔らかくなるまで
    二分位レンジにかける

  2. 2

    人参、玉ねぎ、
    インゲンをミジン切りにして
    1のかぼちゃチーズに入れ混ぜる
    (今回は作り置きのラタトュウユから取り分け)

  3. 3

    混ぜ合わせて丸めて出来上がり!

コツ・ポイント

今回混ぜ合わせる野菜は作り置きのラタトュウユから取り分けましたが、野菜スープから大根や白菜,
ほうれん草何でもいいと思います!

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モニリン
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息子達と夫の4人家族です。大食いなのでバランスの良い食事をと思っています。
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