目玉焼きアレンジ 黒トリュフ醤油

guzavie
guzavie @cook_40127434

黄身の後乗せでコロンと丸くなります。
醤油漬けのトリュフは食べてしまいましたが、醤油にもまだ香りが残っています。

このレシピの生い立ち
最近、オムレツよりも、目玉焼きの頻度が多くなっています。
キャベツの間引き菜は、キャベツよりも味と香りが濃く、炒めただけでとても美味しい。◎

目玉焼きアレンジ 黒トリュフ醤油

黄身の後乗せでコロンと丸くなります。
醤油漬けのトリュフは食べてしまいましたが、醤油にもまだ香りが残っています。

このレシピの生い立ち
最近、オムレツよりも、目玉焼きの頻度が多くなっています。
キャベツの間引き菜は、キャベツよりも味と香りが濃く、炒めただけでとても美味しい。◎

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 1個
  2. オリーブオイル 少々
  3. トリュフ醤油 レシピID : 21606562 適量
  4. キャベツ間引き菜 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してオイルを流してキャベツの間引き菜を炒め、お皿に乗せます。

  2. 2

    少な目のオイルを垂らしてフライパンの上で卵を割り、白身だけを流します。
    10秒位経ったら、白身の上に黄身を乗せます。

  3. 3

    弱火にして、好きな固さまで焼き、お皿に乗せます。
    目玉焼きにトリュフ醤油をかけます。

  4. 4

    コールドスタートできれいな目玉焼きができる!!
    レシピID : 21326626

  5. 5

  6. 6

    ベークドTKG。
    これもトリュフ入り。
    レシピID : 21322926

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
もっと読む

似たレシピ