醤油麹 ニンニクの芽と豚肉炒め

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にんにくの芽を使ったレシピ
このレシピの生い立ち
醤油麹がつかいたくて。

醤油麹 ニンニクの芽と豚肉炒め

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材料

2‐3人
  1. まいたけ 適量
  2. しいたけ 2枚
  3. パプリカ 80g
  4. ニンニクの芽 80g
  5. 豚肉 100g
  6. 醤油麹 小1
  7. (中華麹) 大1−2
  8. 鶏がらスープの素 大1−2
  9. 塩コショウ 適量
  10. 適量

作り方

  1. 1

    豚肉・ニンニクの芽
    パプリカ・しいたけ
    しめじの順番で炒めていく

  2. 2

    鶏ガラスープの素
    振り入れて炒める
    (中華麹)
    塩コショウを振り入れる。

コツ・ポイント

パプリカは黄色のパプリカも入れて
カラフルに

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