ゆっくり作る♪野菜たっぷり簡単チャーハン
ケイヤ＠kie @cook_40274022
失敗しない！ゆっくり作る炒飯です♡
野菜もたくさん入れられます。
このレシピの生い立ち
我流のいつもの作り方ですが、初心者さん(うちの息子達)にいいかも？と思い載せてみました。
お好きな野菜をたっぷり入れて下さい。
ゆっくり作る♪野菜たっぷり簡単チャーハン
失敗しない！ゆっくり作る炒飯です♡
野菜もたくさん入れられます。
このレシピの生い立ち
我流のいつもの作り方ですが、初心者さん(うちの息子達)にいいかも？と思い載せてみました。
お好きな野菜をたっぷり入れて下さい。
作り方
- 1
◯の野菜は荒みじん切りにする。
ベーコンは1cmに切る(下にフキンを敷いてパックの上から中身だけ押し切ると楽) -
- 2
フライパンに油を入れ強火にかける。
溶き卵を炒め、油を混ぜ込む感じで8割ほど火を通す。 -
- 3
卵を溶いた器に卵を油ごと戻す。
-
- 4
空いたフライパンに油を入れ①を炒め、●で濃いめに味を付け、火を止める。
-
- 5
④にご飯を加え、その上に③の半焼き玉子をのせて混ぜ合せ、塩コショウで味を調える。
-
- 6
火をつけ強火で炒め、仕上げに醤油を回しかける。
-
- 7
盛り付ける。
-
- 8
大根葉だけの炒飯
レシピID：20119556 -
コツ・ポイント
●野菜はよく炒めて水分を飛ばし濃いめに味付。
●火を止めた状態で[玉子+油]をご飯にからめてパラパラにする(菜箸で混ぜると良い)
●仕上げは強火で香ばしく。
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お米少なめ☆野菜たっぷり炒飯。 お米少なめ☆野菜たっぷり炒飯。
一人分でごはんは70g！ごはん少なめでもお腹いっぱいになる、ほぼ野菜の炒飯です。炒飯だけだと野菜不足が気になる時もこれなら野菜が沢山摂れます。卵不使用。お米不足の対策、ダイエットにも。レシピの生い立ち大学生の頃のお弁当に、あれこれおかずを作ったり考える余裕が無かったのでほぼ野菜の炒飯を作っていました。懐かしい…。滅茶苦茶美味しいとかではないのですが、野菜、食べた！という気持ちになる炒飯です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20421650
