スイートポテトケーキ
ねこみみ９ @cook_40286039
自分の覚書きです^_^
このレシピの生い立ち
大量にさつまいもをいただいたので、子供たちに食べやすいように、ケーキにしました。
なおさんのレシピを参考にさせていただいて、自分好みの味とサイズにアレンジしました。
スイートポテトケーキ
自分の覚書きです^_^
このレシピの生い立ち
大量にさつまいもをいただいたので、子供たちに食べやすいように、ケーキにしました。
なおさんのレシピを参考にさせていただいて、自分好みの味とサイズにアレンジしました。
作り方
- 1
さつまいもを1センチほどのいちょう切りにして、牛乳で柔らかくなるまで煮る。粗めに潰して冷ましておく。
- 2
無塩バターをクリーム状に練り、砂糖、たまごの順に入れ、その都度よく混ぜる。
- 3
1を入れて混ぜる。
バニラオイルも入れる。 - 4
薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、さっくり混ぜる。
- 5
型に入れ、180°で35分〜40分焼く。
コツ・ポイント
甘さ控えめ、おいも多めです。
ケーキとスイートポテトの間ぐらいの食感に仕上げました。
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炊飯器で☆しっとりスイートポテトケーキ 炊飯器で☆しっとりスイートポテトケーキ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20421805
