おからのNYチーズケーキ

かおぴい☆ @cook_40093351
おからを使った。
NYタイプのスティックチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
おからを使ったチーズケーキを作りたくって作りました。
一応ヘルシー目指しました。
おからのNYチーズケーキ
おからを使った。
NYタイプのスティックチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
おからを使ったチーズケーキを作りたくって作りました。
一応ヘルシー目指しました。
作り方
- 1
型に溶かしバターを塗って、ペーパーをおく。
クリームチーズを常温かレンジで柔らかくする。 - 2
ボトム生地
ビスケットをミキサーあればフードプロセッサーに入れて、細かくする。 - 3
細かくしたビスケットに牛乳を染み込ませて、溶かしマーガリンを混ぜて、型に敷き詰める。
手で押さえる。
冷蔵庫で冷やす。 - 4
大きめのボールに柔らかくしたクリームチーズにきび糖を入れて混ぜる。
- 5
4におから、カッテージチーズ卵、生クリームを入れて混ぜる。
- 6
コーンスターチ はちみつを入れて混ぜる。
- 7
混ぜ終ったら、型に流す。
ヘラで表面を綺麗にする。 - 8
オーブンで湯煎焼きする。
200℃で30分焼いてから170℃15分焼く。 - 9
焼き終えたら、オープンから出して、余熱を冷ましてから、冷蔵庫に入れる。
1日入れた方がいい。 - 10
スティックの形に切る。
出来上がり。
コツ・ポイント
材料を全部フードプロセッサーに入れて混ぜるのもオススメです。
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