朝鮮漬けの素で簡単！手羽先の唐揚げ
うさよ☆ @cook_40131513
この作り方を教えてもらってから、我が家の手羽先の唐揚げはずっとこの味です。
このレシピの生い立ち
会社の先輩から教えたもらったとり天の作り方で、手羽先の唐揚げができないかと思って作ってみたら美味しかったぁ！！
朝鮮漬けの素で簡単！手羽先の唐揚げ
この作り方を教えてもらってから、我が家の手羽先の唐揚げはずっとこの味です。
このレシピの生い立ち
会社の先輩から教えたもらったとり天の作り方で、手羽先の唐揚げができないかと思って作ってみたら美味しかったぁ！！
作り方
- 1
手羽先をビニール袋に入れ、朝鮮漬けの素、薄口しょうゆを入れてモミモミして、30～1時間放置します。
- 2
170度の油に皮から入れて２分、裏返して２分揚げ取り出します。
置いておくことで中まで火が通ります。 - 3
全部揚げてしまってから、火力を強火にして最初に揚げたのから順に、約1分間2度揚げしたら出来上がり。
- 4
朝鮮漬けの素で唐揚げシリーズ②☆鶏胸肉の唐揚げもどうぞ↓
ID:20425315 -
コツ・ポイント
我が家では長い時は冷蔵庫で3時間放置してます。
手羽先はフォークで穴を開けるとタレがしっかり絡みます。
片栗粉をつけてないので油の飛びはねに気を付けてください。
揚げる前に袋の中に片栗粉を適量入れてブルブル振って揚げても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422877
