豚の角煮の汁で★大根と鶏肉の煮物

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reiko69
reiko69 @cook_40282935

角煮の風味が大根や鶏肉に染み込んで美味しい★
このレシピの生い立ち
角煮の煮汁を捨てたくなくいかしてみたくて(*^^*)

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 鶏もも肉 200g位
  3. ○角煮の煮汁 材料が浸るくらい
  4. ○砂糖 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は乱切りにして下茹でする。

    私はレンジの根菜ゆでの機能でやりました

    鶏ももは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に大根と鶏肉をいれ、角煮の汁をヒタヒタくらいまでいれる。
    味を見て砂糖を入れる。

  3. 3

    煮立てて圧力鍋で3~4分に圧力をかける。

    圧力が落ちたら、醤油を加えて煮る。

    完成です★

コツ・ポイント

煮汁の味を見て砂糖や醤油は加減します。

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レシピ作者

reiko69
reiko69 @cook_40282935
に公開
こんにちは。お料理勉強中です！最近はパン、お菓子作りが楽しいです(*^^*)★
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