もやしの保存方法（冷凍版）
michiko’s♪ @cook_40099846
もやしを冷凍していつでも使えるように☆
このレシピの生い立ち
もやしはすぐに黒ずんでしまい、大量には購入できなかった。いろいろと野菜が冷凍保存できるので、もやしを大袋(1kg)買ってみたので冷凍保存してみた結果、成功！
アプリでひらく作り方
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もやしを大きなボールに入れて良く洗う
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きれいになったもやしを手で大きなザルに入れていく
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とりきれなかった分は小さなザルで水を切ると残りかすはこんな感じ
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水分を切って更にキッチンペーパーで軽く拭き、ビニール袋に小分けにする
g数を書いておくと分かりやすい -
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いくつもできたので、ジップロックに入れて冷凍庫に入れる
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固まっていてもすぐに解れるので使いたい分だけ利用できてとても便利です。
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コツ・ポイント
ビニール袋に100gを基本に、150g.250g等を作った
ナムルはこちらへ
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