おつまみに★洋風ほうれん草のおひたし
Lily2018 @cook_40171472
和風のお浸しとは風味がガラッと変わって、ワインにもぴったりのおつまみです！
このレシピの生い立ち
キッシュ のあまりのほうれん草を使っておつまみを作ってみました。チーズ好きにはたまらない味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茎を中心に水洗いしておく。
-
- 2
沸騰したお湯に塩をひとつまみいれ、手で持ちながら茎を30秒揺らしながら加熱し、葉も入れて加熱する。
-
- 3
茹で上がったら水を切って冷水に浸し、水洗いするようにほぐす。
-
- 4
水をよく切ったら葉を束ねて5cm幅でカットし、★と和えたら完成！
-
コツ・ポイント
チーズにも塩気があるので、塩味は味見をしながら最後に加減してください。
リアクション
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