ネギの揚げ巻き★甘味噌味
かいととなちか @cook_40260121
冷蔵庫に何にもなくてあるもの料理です。重増しにもなるし、酒のアテにもなるし、簡単かつ、万能な1品です。
このレシピの生い立ち
揚げで野菜を巻いて甘辛く味付けしたら、美味しかったので、揚げのバリエーション増やそうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜて、甘味噌を作る
- 2
ネギを縦に1/4に切る
- 3
揚げの3面を少し切り、破れないように開く
- 4
開いた揚げに1の味噌をぬり、長ネギを1本置き巻く
- 5
小さめのフライパンで、焼く。
こんがり色が付いたらできあがり。
コツ・ポイント
焼くときはゆっくり焼くこと。ネギに火が通りにくいのと、揚げが焦げやすいからです。
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