セロリとベーコンのマヨネーズ炒め和え

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

ピーラーで薄くカットしたセロリで簡単レシピ♪
セロリの葉も捨てずに使用してます( ^∀^)
このレシピの生い立ち
大好きなセロリ(・∀・)人(・∀・)
いつもと違ったセロリ炒めを~と
マヨネーズの力を借りて(笑)アレンジしてみました♪

葉っぱの方が栄養も香りも高いので♪
まるごと使ってます( ^∀^)

おつまみに♪朝ごはんに♪お弁当にも♪

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材料

  1. セロリ 2本
  2. ベーコン 約3〜5枚
  3. 昆布だし 4g〜(適量)
  4. マヨネーズ 約大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    10~20cmの長さにカットしたセロリをピーラー(皮むき器)でカットする

  2. 2

    フライパンにカットしたベーコンを入れて炒める

  3. 3

    ②にカットしたセロリ・セロリの葉を入れ昆布だし顆粒をふり炒める

    ※ベーコンに塩分があるので昆布だしの量は調節して下さい

  4. 4

    セロリに火が通ったら、マヨネーズを入れて和え、皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

マヨネーズで炒めても良いですが…
溶けてしまうので…クリーミーなまま仕上げたかったので最後に入れて和えました♪

ピーラーカットで麺状にして食べやすくしました♪

ベーコンに塩分があるので、旨味成分の昆布だし顆粒はお好みで調節してください♪

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レシピ作者

MSTcooking
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アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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