まな板いらずの油揚げのチーズ焼き。

けこぴろーる
けこぴろーる @cook_40268575

材料3つの簡単おつまみ。しかも、まな板いらず⁉️
アレンジ次第で無限の広がり~!
このレシピの生い立ち
油揚げを焼くのが好きなんで、冷蔵庫にあるもので『これ合わせたら旨いかも⁉️』で出来た感じですww

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材料

2人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. とろけるチーズ 2枚
  3. めんつゆ(だし醤油) 適量(ちょろっとかける)

作り方

  1. 1

    油揚げを袋ごと、包丁を押し付けるように食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    押し付けて切ると写真の様に袋には傷が付かず、油揚げだけ切れてます。

  3. 3

    油揚げと同じようにチーズも押し付けて切ります

  4. 4

    チーズも袋には傷が付かず、綺麗に切れます。

    これでまな板を汚すこと無く、材料が揃いました。

  5. 5

    フライパンに油はひかず、油揚げをそのまま並べて焼いていきます。

  6. 6

    両面をこんがりと。

  7. 7

    もし、フライパンが熱くなっていましたら、火は止めます。
    めんつゆ(だし醤油)を油揚げの上にちょっとずつかけます。

  8. 8

    ひっくり返したらチーズを乗せます。

    ★めんつゆ(だし醤油)をかけると焦げやすいので火を止めるのがベスト。

  9. 9

    チーズを乗せた面を下へとひっくり返します。
    余熱でも十分かと。

  10. 10

    チーズが溶けて良い焼き具合になると綺麗に剥がれます。

    めんつゆ(だし醤油)でちょっと焦げましたが、出来上がりです!

  11. 11

    チーズの焦げ具合がとても良い感じです。

  12. 12

    アレンジ
    ★一味をかける
    ★小ネギをかける
    ★ゆず胡椒をのせる
    等々家にあるもので味を変えてみてくださいね(*´∇`*)

コツ・ポイント

めんつゆ(だし醤油)が焦げやすいのでそれだけに気を付けていればめっちゃ簡単です。
そして、何よりもまな板を使わないで材料を揃えることが出来ることもズボラな私には楽チン‼️
まな板が油まみれにならないレシピ(^ー^)

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レシピ作者

けこぴろーる
けこぴろーる @cook_40268575
に公開
毎日の食事作りに必死です。いかに簡単に作るかが大事( ´ー`)
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