マクロビ☆ブロッコリーのあわチーズ和え
今日の勝家御膳 @cook_40128481
レシピID20088494とレシピID19325020の応用です☆～(ゝ。∂)
牛乳アレルギーの方もぜひ(o･v･)♪
このレシピの生い立ち
母が実家にいない日のお昼ごはん('ω’)
母がいると肉食中心なので、ここぞとばかりに菜食、つぶつぶ食を家族に振る舞っていますｗ
マクロビ☆ブロッコリーのあわチーズ和え
レシピID20088494とレシピID19325020の応用です☆～(ゝ。∂)
牛乳アレルギーの方もぜひ(o･v･)♪
このレシピの生い立ち
母が実家にいない日のお昼ごはん('ω’)
母がいると肉食中心なので、ここぞとばかりに菜食、つぶつぶ食を家族に振る舞っていますｗ
作り方
- 1
たっぷりの湯でブロッコリーをさっと茹でます(｀・ω・´)
塩をひとつまみ入れるとベター。
火が通ったら水気を切ります。 -
- 2
もちあわの3倍量の湯を沸かし、塩ひとつまみともちあわを加えて強火で加熱、
沸騰してしばらくしたら弱火にします。 -
- 3
焦げつかぬよう木べらで混ぜながら。
水分が減ってとろっとしたら硬さを確認し、硬ければ水を追加して加熱、柔らかければOK☆ -
- 4
もちあわを炊くあいだにドレッシングを準備。
オリーブ油＋レモン汁、オリーブ油＋しょうゆ、オリーブ油＋塩などお好みで♪*ﾟ -
- 5
3のもちあわをドレッシングに加えます(｀・ω・´)
-
- 6
1のブロッコリー投入、絡めます(o･v･)♪
-
- 7
盛り付けます(｀・ω・´)
あればミニトマトなども☆ -
- 8
ボウルに残ったもちあわを適量のオリーブ油でこそぎ、7に掛けます。
-
- 9
完成です☆～(ゝ。∂)
-
コツ・ポイント
もちあわが鍋底に焦げつかぬよう、木べらでよく混ぜましょう(^O^)!
ドレッシングの材料はお好みで、アレンジ無限大！
お好みで粒マスタードなど入れてもいいですし、ごま油でもおいしいよ(o･v･)♪
今回はこしょうやバジルも入れてみました☆
似たレシピ
-
-
マクロビ☆さやいんげんのバター和え マクロビ☆さやいんげんのバター和え
ID18379673のヴィーガンバターがあれば、バター和えも動物性食材不使用でできちゃいます♡牛乳アレルギーの方、ぜひ☆
-
マクロビ☆重ね煮のピーナッツバターポトフ マクロビ☆重ね煮のピーナッツバターポトフ
レシピID20192655を応用したポトフです(^_-)-☆ キャベツ大量消費にもオススメ(o･v･)♪ -
-
-
マクロビ☆つぶつぶマスタードドレッシング マクロビ☆つぶつぶマスタードドレッシング
「粒マスタードドレッシング」ではなく、「つぶつぶの、粒マスタードドレッシング」。ID19229770の応用です('ω') -
-
マクロビ☆ココナッツオイルの生チョコ マクロビ☆ココナッツオイルの生チョコ
動物性食材ゼロで生チョコが作れるなんて(´✪ω✪`)♡ID19470399の応用です☆～(ゝ。∂)バレンタインにぜひ！ -
マクロビ☆ブロッコリーのペペロンチーノ マクロビ☆ブロッコリーのペペロンチーノ
おかずにはもちろん、お酒のおつまみにも(♡ˊ艸ˋ)♬*めちゃくちゃおいしくて止まりません(♡ˊ艸ˋ)♬* -
ブロッコリーのもちピザ ブロッコリーのもちピザ
フライパンで簡単にカリッとした美味しいもちピザが作れます！1人暮らしの方や時間のない方、お料理初心者の方におすすめです！小麦粉不使用のピザで、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。
クック515DMY☆ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20426225
