クリスマスカラーのロール白菜
毎年チキンやローストビーフも飽きたので鶏ひき肉のロール白菜。キャンベルのスープで煮るので簡単！
緑と赤で可愛いクリスマス
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん買ったので，消費のためにロール白菜にしました。簡単に，家族の好きなオニオングラタンスープの缶詰で煮ました。クリスマスなので，鶏ひき肉にして，赤と緑のピーマンでスープを飾りました。
クリスマスカラーのロール白菜
毎年チキンやローストビーフも飽きたので鶏ひき肉のロール白菜。キャンベルのスープで煮るので簡単！
緑と赤で可愛いクリスマス
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん買ったので，消費のためにロール白菜にしました。簡単に，家族の好きなオニオングラタンスープの缶詰で煮ました。クリスマスなので，鶏ひき肉にして，赤と緑のピーマンでスープを飾りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。半分はひき肉に入れ，半分はスープに入れます。
- 2
大き目の鍋に湯をわかし，白菜を茹でます。
- 3
白菜の芯の固いところを削いで，肉を包みやすくしておきます。
-
- 4
ボールに鶏ひき肉を入れ，卵，玉ねぎみじん切り，片栗粉を入れてよく混ぜます。8等分にしておきます。
-
- 5
白菜をひろげて，４のひき肉をのせて，うまく俵型に巻きます。俵型になったらベーコンを巻いて爪楊枝で止めます。
- 6
キャンベルのオニオングラタンスープを鍋にあけ，水を缶で2杯分加えます。
-
- 7
スープにロール白菜をそっと入れ，火にかけます。最初強火で，煮立ったら中火の弱火にします。
- 8
スープに玉ねぎのみじん切りの半量を入れて，コトコト煮ます。アクを救いながら煮ます。
-
- 9
ピーマンとパプリカをそれぞれ2mmくらいの角切りにして用意しておきます。
イタリアンパセリを洗っておきます。 -
- 10
20分くらいゆっくり煮て，出来上がり。
-
- 11
器にロール白菜とスープをよそったら，９の飾りのピーマンとパプリカを散らして出来上がり。
-
- 12
イタリアンパセリを飾ります。
-
- 13
フェトチーネを一緒にいただいてもOK.
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- 14
グルテンフリーのフェトチーネ
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コツ・ポイント
キャンベルのスープ，フェトチーネ，グルテンフリーフェトチーネはすべてカルディで購入しました。
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