豚そぼろ

小さな妖精
小さな妖精 @cook_40151319

オムレツやパスタ、ご飯に乗せても美味しいですよ(((o(*゚▽゚*)o)))
いろんな料理にも入れれます♪
このレシピの生い立ち
余ったひき肉を保存用に作ってみました☆

豚そぼろ

オムレツやパスタ、ご飯に乗せても美味しいですよ(((o(*゚▽゚*)o)))
いろんな料理にも入れれます♪
このレシピの生い立ち
余ったひき肉を保存用に作ってみました☆

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材料

  1. 豚ひき肉 250~300g
  2. 砂糖 大1
  3. 醤油 大1
  4. みりん 大1
  5. 大1

作り方

  1. 1

    ひき肉を炒める。
    (この時出てくる汁はキッチンペーパーなどで極力吸い取る)←やらなくてもいい

  2. 2

    調味料を加えて炒める。
    水分がなくなれば完成☆

コツ・ポイント

ひき肉を炒める時に出る汁をマメに取れば臭みやベタベタが軽減されます♪

これに豆板醤や甜麺醤を入れればピリ辛にo(^▽^)o

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