グルテンフリー♡ピーナッツバタークッキー

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

計量も作り方もとっても簡単!
サクサクッふわふわ♡
ピーナッツ風味豊かなクッキーです。

このレシピの生い立ち
ピーナッツバターが家にたくさんあったので、グルテンフリー仕上げにしてみました♡

グルテンフリー♡ピーナッツバタークッキー

計量も作り方もとっても簡単!
サクサクッふわふわ♡
ピーナッツ風味豊かなクッキーです。

このレシピの生い立ち
ピーナッツバターが家にたくさんあったので、グルテンフリー仕上げにしてみました♡

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材料

10こ個分
  1. 米粉 1cup
  2. 片栗粉 大1
  3. ピーナッツバター(無糖) 1/3cup
  4. 砂糖 1/3cup
  5. バター 1/3cup (60gくらい)
  6. 1個
  7. ベーキングパウダー(BP) 小1

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に余熱しておく。
    バターは固い場合はレンチンして柔らかくしておく。

  2. 2

    材料を全てボウルに入れて、木ベラなどでよくかき混ぜる。

  3. 3

    オーブン皿にオーブンシートを敷き、手で丸めたタネをおき軽く表面を平らにする。

  4. 4

    オーブンで15分前後焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・ピーナッツバターはオーガニック粒なしを使用しました。粒ありも食感がよくてオススメです♡
・グルテンフリーではないレシピは「15分で作れる♡ピーナッツバタークッキー」(レシピID: 17812512)をご参照ください。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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