ふわとろたこ焼き 備忘録

けろる。
けろる。 @cook_40155797

いつも粉と水の配合を適当に進めて大量になってしまうので笑 ちゃんとメモしました
とはいえ、卓上で多少調整したんですけどね
このレシピの生い立ち
いつも適当なので、たまには計量しようかと 笑

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材料

約30個分
  1. たこ焼きの粉 50
  2. 400ml
  3. 1個
  4. 板こんにゃく 1/3〜1/2
  5. キャベツ 80g
  6. ねぎ キャベツの1/4
  7. 紅生姜 キャベツの1/8〜10
  8. 天かす 適量
  9. たこ 1/2パック

作り方

  1. 1

    たこは適当な大きさに切る

  2. 2

    具は全てみじん切りで紅生姜以外は先に混ぜて一緒にしてます

  3. 3

    頑張って焼く!以上!

コツ・ポイント

キャベツとこんにゃく入れるのがうちのスタンダードです。
かなりシャバシャバですが、卵多めなのでちゃんと綺麗に焼けますよ。

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けろる。
けろる。 @cook_40155797
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たまに料理をしこたましたくなります。自分用の分量メモです。
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