レモンで爽やか！和風きのこパスタ
chi・和 @cook_40243458
レモン果汁でさっぱり ♪ モリモリ食べられます ♪
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がレストランでよく食べていた和風パスタを思い出して無性に食べたくなり作ってみました！
レモンで爽やか！和風きのこパスタ
レモン果汁でさっぱり ♪ モリモリ食べられます ♪
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がレストランでよく食べていた和風パスタを思い出して無性に食べたくなり作ってみました！
作り方
- 1
パスタを茹で、ザルでお湯きりしバターを絡ませておきます。
※洗い物し増やしたくないので、私はフライパンで茹でます。 -
- 2
乾燥わかめを水でもどしておく。
-
- 3
きのこをお好みの大きさに、にんにくはみじん切りしておく。
＊にんにくチューブでもOK -
- 4
フライパンを熱し、オリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ香り立つ程度に炒める。
-
- 5
きのこを入れ火が通るまで炒める。
-
- 6
わかめ、パスタを入れ具材と絡ませる。
- 7
醤油、レモン果汁、胡椒で味付け。
＊ここで味見しながら整えてください。 -
- 8
お皿に盛り付けて完成！！
＊きざみ海苔があると更にgood! -
コツ・ポイント
・きざみ海苔を仕上げにのせるとさらにgood!
・レモンは薄くカットしていれてもgood!
・醤油、レモン果汁の量は目安ですのでお好みで調整してみてください ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20427777
