抹茶 黒豆マフィン
TOFUキッチン @cook_40195878
抹茶のほろ苦さと黒豆の甘さ、クリームチーズがアクセントの大人のマフィンです
このレシピの生い立ち
毎年おせちの黒豆が余るので、それに合わせたフレーバーのマフィンにしてみました。
抹茶 黒豆マフィン
抹茶のほろ苦さと黒豆の甘さ、クリームチーズがアクセントの大人のマフィンです
このレシピの生い立ち
毎年おせちの黒豆が余るので、それに合わせたフレーバーのマフィンにしてみました。
作り方
- 1
Aを混ぜたところに溶かしたバターを加えながら混ぜる
- 2
Bを別のボウルで混ぜ、1を加えながら全体が馴染むまで更に混ぜる
- 3
2をマフィン型の3分の1まで入れ、黒豆を押しつけるようにのせたら、クリームチーズをのせ、型の8分目まで生地を足す
-
- 4
180度のオーブンで表面が少し茶色なるまで20分程度焼く
-
- 5
焼きあがったら網の上等で冷ます
-
コツ・ポイント
生地はしっかりしているので中身を乗せても沈みません。並べた配置のまま焼き上がるので食べる時のバランスを考えてお好きなもので試してみて下さい！
似たレシピ
-
-
-
-
-
黒豆抹茶マフィン＠BunBun 黒豆抹茶マフィン＠BunBun
煮た黒豆がいっぱいあったのでマフィンに投入！（あまりもの使用のため分量は適当です・・・）黒豆に味がついてるので砂糖は控えめです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20428808
