超簡単豆腐と山芋のステーキ
Rara2000 @cook_40064656
ふわふわとろとろで病みつきになる
おいしさでヘルシーです。お酒の肴
にもなります。
このレシピの生い立ち
若いころに行っていた居酒屋で食べていた
物を再現しました。家族、親せきにも好評で
集まりには必ず作らされます。
超簡単豆腐と山芋のステーキ
ふわふわとろとろで病みつきになる
おいしさでヘルシーです。お酒の肴
にもなります。
このレシピの生い立ち
若いころに行っていた居酒屋で食べていた
物を再現しました。家族、親せきにも好評で
集まりには必ず作らされます。
作り方
- 1
山芋に
そうめんつゆ
卵を入れて
とろろ芋
を作ります。 -
- 2
フライパンに火を
入れ油をひき
木綿豆腐
を手でちぎりなが
ら入れます。 -
- 3
先ほど作った
とろろ芋を流しいれ弱火にし
ふたをして
しばらく蒸焼に
します。 -
- 4
しばらく焼くと
表面に穴があいて
端の方がふっくらしてくるのでふたをとり
お好みの堅さで
火を止めます。 -
- 5
最後にもみ海苔を
のせたら
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
取っ手のとれるフライパンで作ると
そのまま食卓にあげる事が出来るので
便利ですよ
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