混ぜるだけ♬オイルサーディンの手毬寿司

T,SAEKO
T,SAEKO @cook_40038206

具材を用意したら混ぜて形成するだけの簡単手毬寿司です♡お酒のおつまみにも美味しいのでお試し下さいね☆
このレシピの生い立ち
シークワーサーを沢山いただいたので、お寿司に使ってみたくて考えました。

混ぜるだけ♬オイルサーディンの手毬寿司

具材を用意したら混ぜて形成するだけの簡単手毬寿司です♡お酒のおつまみにも美味しいのでお試し下さいね☆
このレシピの生い立ち
シークワーサーを沢山いただいたので、お寿司に使ってみたくて考えました。

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材料

2人分
  1. オイルサーディン 1/2缶
  2. ご飯 1/2合
  3. 茗荷 1個
  4. 大葉 3枚
  5. すり胡麻(白) 大さじ1弱
  6. 〇酢 小さじ1
  7. 〇砂糖 小さじ1/2
  8. 柑橘系の搾り汁 小さじ1
  9. 飾り用 針生姜/大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    茗荷は縦半分に切ってから小口にし、大葉は千切りにします。

  2. 2

    ご飯に①とすり胡麻、〇を合わせた物を入れて混ぜます。

  3. 3

    ②を6等分し、ラップで形成してから、油をきったオイルサーディンを乗せ、更に優しく形成します。

  4. 4

    お好みで針生姜等をのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

オイルサーディンは崩れやすいので、一度ご飯だけで手毬の形を作ってから具をのせて形成して下さいね。

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東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。(更新止まってます)http://saesaearashi.wix.com/tsaeko
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