さつまいもdeカレー
ベジベジーナ @cook_40052724
旬の食材、さつまいもを使かったカレー‼︎
これでますますご飯が進んでしまいますねっ‼︎
このレシピの生い立ち
じゃがいもよりもさつまいもの方が私は好きなのでさつまいもでカレーも良いかなと思い作りました!
隠し味の豆乳と醤油はいつもお母さんがカレーを作る時に使うので私には欠かせませんっ!
さつまいもdeカレー
旬の食材、さつまいもを使かったカレー‼︎
これでますますご飯が進んでしまいますねっ‼︎
このレシピの生い立ち
じゃがいもよりもさつまいもの方が私は好きなのでさつまいもでカレーも良いかなと思い作りました!
隠し味の豆乳と醤油はいつもお母さんがカレーを作る時に使うので私には欠かせませんっ!
作り方
- 1
野菜とお肉をそれぞれ一口大に切り、かたい食材はあらかじめ電子レンジである程度柔らかくなるまで温めます。
- 2
油をひいた鍋に玉ねぎとお肉を少し焼目がつくぐらい炒めます。これをする事によってうまみが増します。
- 3
その後に他の食材も鍋に入れて水を700mlほど加えます。アクをすくいながらよく煮込んで下さい。
- 4
野菜などが柔くなってきたらカレールーを入れて混ぜ合わせます。お好みで豆乳や醤油などを隠し味に入れると美味しいよ!
コツ・ポイント
コツなどありませーん!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20430684
