◇トマト煮込みハンバーグ◇
ガーイキッチン @cook_40055985
野菜の旨味がタップリ詰まったトマトソース♪
野菜と一緒に食べるハンバーグ!!
このレシピの生い立ち
子供が好きなハンバーグ。
野菜をタップリ入れて煮込みました。
野菜に味が染み込み、子供もパクパク食べます!!
◇トマト煮込みハンバーグ◇
野菜の旨味がタップリ詰まったトマトソース♪
野菜と一緒に食べるハンバーグ!!
このレシピの生い立ち
子供が好きなハンバーグ。
野菜をタップリ入れて煮込みました。
野菜に味が染み込み、子供もパクパク食べます!!
作り方
- 1
セロリ、人参、ピーマンは1×1㎝幅に切り
玉ねぎはスライスします
にんにくはみじん切りにします -
- 2
野菜のソースを作ります。深型フライパン等にサラダ油を大さじ1
を入れ野菜の全て入れ、しんなりしたら塩を加え更に炒めます -
- 3
②に◇印を入れ、蓋をし中火で煮込みます
煮込んでいる間にハンバーグを焼きます
レシピID20275294を参考にして下さい - 4
ハンバーグが焼けたら、ハンバーグを③に移し10分程煮込みます
煮込んだら塩胡椒で味を整えます -
- 5
ハンバーグをお皿に盛り付けます
フライパンに残っているソースにパルメザンチーズを加え強火で混ぜます - 6
最後にハンバーグに
⑤のソースを盛り付けたら完成です!! -
コツ・ポイント
野菜を沢山使うので炒めるときに、野菜の水っぽさを減らすため塩を入れて炒めます。最後にパルメザンチーズを入れて濃くを出します。
パルメザンチーズの代わりにスライスチーズ1枚ても良いと思います。
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