ご飯に合う☆豚肉としし唐の甘辛炒め
りぶらちゃん @cook_40233931
旦那さんに好評でした☆
長ピーマンやピーマンでも！
15分で完成！簡単メイン☆
このレシピの生い立ち
甘辛が好きな旦那さんの好みにあうかと岐阜産の長ピーマンで作ってみたら反応よかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐のヘタをちぎる。
(時間があれば縦に少し切り込みを入れると爆発しない) - 2
フライパンの半分で豚肉を、もう半分でしし唐を焼く。
しし唐は焼き色がつくまで。
- 3
ピーマンのときは、豚肉を炒めてからピーマンを入れざっと炒めちゃって下さい。
- 4
酒、砂糖、みりん、醤油の順に入れ中火で煮絡める。
- 5
お皿に盛ってかつおぶしをたっぷりかける。
- 6
お好みで一味や七味をかけて。
コツ・ポイント
ピーマンの場合は、ざっと炒めてから酒をいれてしばらく火を通すと良いです☆ しんなりしすぎると美味しくないので、シャキシャキが残る程度にしてください☆
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