鶏もも肉と白菜のフライパン煮込み
shufu_tomo @cook_40198350
たっぷりの白菜で鶏もも肉をさっぱり食べられるメニューです♪切った材料をフライパンに入れて加熱するだけの簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
白菜と鶏肉を鍋物以外の方法で食べたかったので
鶏もも肉と白菜のフライパン煮込み
たっぷりの白菜で鶏もも肉をさっぱり食べられるメニューです♪切った材料をフライパンに入れて加熱するだけの簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
白菜と鶏肉を鍋物以外の方法で食べたかったので
作り方
- 1
白菜はざく切り。鶏もも肉は食べやすい大きさに。しめじは小房に分ける
- 2
切った材料をフライパンに入れ、酒をふりかけ、ローリエも入れてフタをして中火にかける
-
- 3
フタが閉まらなくても気にしない！
白菜に火が通ればカサが減ります(^^) - 4
フライパンの中に白菜の水分が出てきたら、コンソメの素を入れ、さらに加熱
- 5
こんなにカサが減り、水分が出てきました！
-
- 6
コショウと砂糖を入れて味を調えたら完成です！
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コツ・ポイント
加熱するとびっくりするほどカサが減るので、野菜はたっぷり入れるのがオススメです。ローリエはお好みで入れなくても大丈夫です。薄味が好きな方はコンソメを1つにしてください。
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