作り方
- 1
ささみは筋を取る。
- 2
ささみを平たく広げる。
- 3
広げたら一枚につき、大1弱の塩麹をぬる。
- 4
長細く丸めて、ラップでくるむ。冷蔵庫で15分～30分寝かせます。
- 5
電子レンジ600wで4分半。後は余熱で中に火を通す。（電子レンジの中に放置）
- 6
余熱が取れたら、冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
電子レンジに放置すると、中に火が通ります。
つけるタレはお好みで！今回はチリソースを使ってます。
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