焼きなす～しょうが醤油～
やまきち。 @cook_40084289
レシピを載せるほどじゃない簡単な焼きなす☆でも おつまみにもご飯のおかずにも合うんです
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれた時短料理
仕事の後 時間がない時によく作ります
少ない材料ですが そのシンプルさがおいしいのです
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦に２～３等分に切って水に浸し１０分ほどアク抜きをする
- 2
しょうがは皮をむきすりおろしておく
- 3
フライパンにサラダ油を少し多めに引き 水気を取ったなすを入れ弱火に近い中火で３～４分軽く焦げ目が付くくらいまで焼く
- 4
片面が焼けたらもう片面も同じように焼く 最後にごま油を回しかけなじませたら火を止め皿に盛りしょうがとしょうゆをかける
コツ・ポイント
なすの皮の部分には火が通りやすいように少し切れ目を入れました
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
基本の焼きナス(グリル)☆簡単生姜醤油で 基本の焼きナス(グリル)☆簡単生姜醤油で
基本の焼きナスグリルバージョン♪簡単に生姜醤油で和えるだけ。焼きたてを熱々で!!冷やしても○トロ②のナスと生姜～☆
-
旨い！焼きなすの生姜醤油・富士山盛り 旨い！焼きなすの生姜醤油・富士山盛り
焼きナスを普通に食べてたんじゃ芸がない!富士山なすの火口から、あんかけ生姜醤油が大噴火!!青ネギは樹海？まさに絶景!
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20433746
