超簡単で温かい♪白菜とハムのクリーム煮☆
パセリセリ @cook_40081223
寒い冬の食卓にアツアツのクリーム煮♡材料は白菜とハムだけ。美味しくて温まります♨
このレシピの生い立ち
★スープストック投入を書き忘れて追加しました！印刷された皆様ごめんなさい！
白菜が大好き♡たまには洋風にしてみました。寒い冬の日にふうふう言いながら頂きます。
材料は白菜とハムと牛乳だけ。10分あれば簡単にできます。
超簡単で温かい♪白菜とハムのクリーム煮☆
寒い冬の食卓にアツアツのクリーム煮♡材料は白菜とハムだけ。美味しくて温まります♨
このレシピの生い立ち
★スープストック投入を書き忘れて追加しました！印刷された皆様ごめんなさい！
白菜が大好き♡たまには洋風にしてみました。寒い冬の日にふうふう言いながら頂きます。
材料は白菜とハムと牛乳だけ。10分あれば簡単にできます。
作り方
- 1
白菜は幅１㎝程度にざくざく切っておきます。バターを熱したフライパンに白菜を入れ、しんなりするまでゆっくり炒めます。
-
- 2
ハムは四角く切っておきます。
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- 3
１のフライパンに２を入れ軽く炒め火を止めます。全体に降りかかるようにサラサラと薄力粉を投入し菜箸でゆっくりかき混ぜます。
-
- 4
３に牛乳と水とスープストックを投入し、火を点けて中火で温めます。だまが無くなるようかき混ぜ続けとろみがついたらOKです。
-
- 5
仕上げに醤油と塩・ブラックペッパーを入れて、弱火でふつふつ沸騰させて完成です。
コツ・ポイント
薄力粉を入れた後は火を消したまま、菜箸やフライ返しで全体を丁寧に混ぜます。牛乳＆水を入れて火を点けた後も、ゆっくり混ぜていると簡単にとろとろのホワイトソースになりますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20434705
