簡単おせち♡田作り

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

カリカリのごまめに、香ばしいゴマと甘辛さがやみつきになります!おせち料理におすすめ!(*^-^*)
このレシピの生い立ち
我が家で、おせち料理に作る田作りです

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材料

4人分
  1. ごま 60g
  2. ごま 大2
  3. ☆醤油 大2
  4. ☆酒 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆パルスィート(砂糖) 小2(大2)
  7. ☆酢 小1
  8. 白いりごま 大2

作り方

  1. 1

    小鍋に、ごま油を入れ、中火で温め、ごまめを入れ、香りが出て、色が変わるまで炒めたら、火を止め、一旦皿にあげる

  2. 2

    小鍋に、☆を全て入れ、中火で温め、沸々してとろみがでてきたら、ごまめを戻し、手早くからめる。汁気が無くなったら火を止める

  3. 3

    クッキングシートなどに広げ、冷ましておく。タッパーに入れ、冷蔵庫に入れておく

コツ・ポイント

最初に、ごまめをごま油で炒める事で、カリッとした食感になります!甘めが好きな方は、砂糖を増やして下さい

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レシピ作者

*ともさきめい*
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