アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口大に切って◯で下味を付ける。
- 2
大根を大きめの角切りにする。3cmぐらいの角切りがいいと思います。
- 3
圧力鍋に①、②、ゆで卵、☆を入れてロックピンが上がるまで中火で。
- 4
ロックピンが上がったら弱火にして8〜10分ぐらい圧力をかける。
- 5
その後はピンが下がるまで置いておく（火は消したまま）。
- 6
ピンが下がったら醤油を入れて再び中火で煮て汁気をある程度飛ばして、最後に水溶き片栗粉を回し入れたら完成！
コツ・ポイント
簡単にできます。大根も鶏肉も大きめで大丈夫です。でも圧力鍋の使い方には注意してくださいね。
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