和風ハンバーグ！キノコソース！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、玉ねぎ、*味噌・*ケチャップ・*ごまを大3ずついれてよく混ぜる
- 2
形を作り(うちでは大きめ4つ)片面を2分ほど中火で焼く
- 3
ひっくり返し弱火で8分ほど焼き、両面いい色になって、肉汁が透明になったことを確認してお皿に！
- 4
ハンバーグを焼いている間にキノコを用意。
しめじは石づきをきり、椎茸は軸を切って細く切る - 5
ハンバーグを焼いたフライパンの火を切らずに、キノコを全部いれて、弱火でじっくり炒める
- 6
5分くらい炒めたらバターと醤油をいれ、バターが溶けたら火を止める。
- 7
ハンバーグの上に均等に盛り付ける！！
コツ・ポイント
ハンバーグはよく混ぜること
ソースはよく炒めること
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