お家で作れる♡簡単カオマンガイ♡
nyaako♡ @cook_40080112
お家にある身近な調味料でカオマンガイ♡
パクチーの代わりに長ネギをたっぷり♡
味噌ベースのタレなのでご飯が進みます◎
このレシピの生い立ち
大好きなカオマンガイを家で食べたくて♡
パクチーが苦手なので、代わりになるものを…。
少し傷んだ長ネギを処理するのにちょうど良かったです♡
お家で作れる♡簡単カオマンガイ♡
お家にある身近な調味料でカオマンガイ♡
パクチーの代わりに長ネギをたっぷり♡
味噌ベースのタレなのでご飯が進みます◎
このレシピの生い立ち
大好きなカオマンガイを家で食べたくて♡
パクチーが苦手なので、代わりになるものを…。
少し傷んだ長ネギを処理するのにちょうど良かったです♡
アプリでひらく作り方
- 1
お米をいつも通りに研いで水を入れる。
(水はメモリよりやや少なめに) - 2
ライス用・タレ用に生姜とニンニクをすりおろしておく。
(チューブタイプのものでも問題ありません) - 3
調味料を全て炊飯器に入れて、お米を軽く混ぜておく。
- 4
鶏肉を皮面が下になるようにお米の上にのせ、いつも通りに普通炊きをする。
- 5
お米が炊いている間にタレ作り。
長ネギをみじん切りにする。 - 6
タレの材料を全て合わせてよく混ぜ、5の長ネギを入れる。
タレの完成◎
- 7
お米が炊き上がったら鶏肉を取り出し、一口大に切る。
(熱いのでお気をつけください) - 8
お皿にご飯と鶏肉をのせ、タレをかける。
添え野菜にレタスやトマト等を盛り付ける。 - 9
出来上がり！
パクチーなし、ネギたっぷりの味噌タレで◎シュウマイの皮で作った海老ワンタンスープも一緒に♡
-
コツ・ポイント
我が家では鶏ガラの素に味覇を使用◎
なんでもいいです♡
鶏肉に火が通ってない時はラップをしてレンジで1〜2分温めてみてください◎
甘めのタレが好きな方は小さじ2で◎
お味噌は赤味噌でも美味しくいただけます♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439682
