NYの朝食風 エッグベネディクト

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M©Chef @cook_40064583

朝から贅沢な気分を味わおう!
簡単なのに美味しくいただけちゃう!
このレシピの生い立ち
ちょっと海外を意識して贅沢な気分を
味わいたくて作ってみました!

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材料

1人分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 1個
  3. ベーコン 2切れ
  4. オリーブオイル 少々
  5. ソース
  6. ★卵(黄身) 1個
  7. ★バター 10g
  8. ★マヨネーズ 小1+1/2
  9. トッピング
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    バターを溶かし★を全て混ぜておく。
    ソース完成。

  2. 2

    →フライパン使用
    オリーブオイルを敷き
    卵1個を使って目玉焼きを作る。
    ※半熟になる程度
    出来上がったら一旦お皿に移す。

  3. 3

    ②で使用したフライパンを使い
    オリーブオイルを足してベーコンを炒める。
    ※好みで調節しながら炒める

  4. 4

    お皿にイングリッシュマフィンを盛り付け
    ベーコン→目玉焼き→ソースの順にのせ
    ブラックペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

卵とベーコンだけではなく
好みの野菜を入れても全然ありです!
ソースとよく合い美味しくできます!

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