簡単❁ 和風サラダチキン

小手毬❁
小手毬❁ @cook_40292429

これは食べてほしい!
超簡単!鶏むね肉のしょうゆ煮です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた鶏むね肉のしょうゆ煮。
減塩生活を始め、遠ざかってしまった大切なレシピを記録として残します。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ●しょうゆ 1カップ弱
  3. ●酒 100cc
  4. ●みりん 100cc
  5. ●砂糖 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    鍋に●の調味料を軽く沸騰させ、鶏むね肉を入れ15分ほど煮る。

  2. 2

    火を切り、そのまま煮汁に4〜6時間ほど浸けておく。
    (途中で上下を返す。)

  3. 3

    5mm程度の厚みに切り、器に盛りつける。

    千切りキャベツや水菜を敷いて、サラダチキン風に食べるのがオススメ!

コツ・ポイント

浸け時間が足りない時は、煮汁をかけてお召し上がりください。

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レシピ作者

小手毬❁
小手毬❁ @cook_40292429
に公開
ネフローゼ症候群治療中の主婦です。できるだけ簡単に!おいしく!そして、がんばらない!ゆるやかな減塩生活をこころがけています。ありのままの簡単なご飯記録を少しずつ残していますので、減塩ご飯のネタ探しに使っていただけたら幸いです❁*·
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