塩麻婆豆腐？簡単白菜と豆腐の中華煮
呑んだくれなつ @cook_40283809
節約おかず！
辛くない中華風豆腐煮は、うちでは塩麻婆豆腐と呼んでいます！
このレシピの生い立ち
節約しなきゃ！=格安麻婆作ろかな？と思ったのですが、辛いのは嫌だと言われまして…
塩麻婆豆腐？簡単白菜と豆腐の中華煮
節約おかず！
辛くない中華風豆腐煮は、うちでは塩麻婆豆腐と呼んでいます！
このレシピの生い立ち
節約しなきゃ！=格安麻婆作ろかな？と思ったのですが、辛いのは嫌だと言われまして…
作り方
- 1
ピーマンと白菜は適当に小さめに切ります。白菜は茎と葉っぱを分けます。
-
- 2
豆腐は適当に8等分くらいに切っておきます。
- 3
フライパンにごま油、ニンニクチューブを入れ、ひき肉を炒めます。
-
- 4
8割くらい茶色くなったら、白菜の芯、ピーマンを入れ炒めます。少ししたら白菜の葉っぱも入れます。
-
- 5
全体がしんなりしたら★と豆腐を入れ、少し煮ます。
-
- 6
◎を合わせて解いて、回し入れたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
材料はあまりこだわらずに合いそうであればなんでも！
長ネギ、キノコ類、青梗菜も合いそうですね！
豆腐は崩れても、ごはんに掛けて丼にしちゃえば問題なしです。
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