卵・マヨネーズ不使用！チキンナゲット
ymdhnd @cook_40291508
卵やマヨネーズの代わりに豆腐を使ってかさまし&ヘルシーに作りました。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子の為に考えました。
卵・マヨネーズ不使用！チキンナゲット
卵やマヨネーズの代わりに豆腐を使ってかさまし&ヘルシーに作りました。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子の為に考えました。
作り方
- 1
鶏むね肉は包丁で叩いてミンチにする。もしくは鶏ミンチでもOK
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- 2
豆腐は泡立て器で混ぜる。
水切り不要です。 -
- 3
②に①と○を入れて混ぜる。
- 4
油を1〜2㎝引き170°で揚げ焼きする。
-
- 5
ナゲットの周りが茶色くなってきたら裏返す。両面よく焼けたら完成！
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コツ・ポイント
3個パックなどで売っている充填豆腐が1つ150gなので計量いらずで便利です。にんにくのすりおろしを少々くわえると味にパンチが出ます。
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