超簡単☆うま塩！ねぎ塩豚バラ炒飯♪♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
究極の味♪♪♪ねぎ塩豚バラ炒飯！うま塩味でご飯がこ〜んなにおいしくなっちゃいます♪♪♪素材の旨味を引き出した味付けです！
このレシピの生い立ち
しっかりとした薄めの味付けでねぎ塩味を引き出しました〜♪♪♪何杯でもいけちゃうあっさりしっかり味！炒飯ってあるものでおいしく作りたいですよね〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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作り方
- 1
1cm幅に切った豚バラ肉に下味つけて約10分間おきます。
-
- 2
熱したフライパンに油をひきたまごを入れふんわりと仕上げたら一度皿に取っておきます。
-
- 3
下味をつけた豚バラ肉を炒めます。
-
- 4
ねぎを入れます。
-
- 5
ごはんを入れて炒めます。
-
- 6
調味料を入れます。
-
- 7
たまごを戻します。
-
- 8
しっかり炒めたらお皿によそって、うま塩のねぎ塩豚バラ炒飯のできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
豚バラ肉は下味をつけます。たまごは熱したフライパンの強火でふんわり仕上げます。一度皿に取り出して後から入れます。ごはんは温かいものを使います。その方がほぐれやすいです。
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