すりおろし玉ねぎのハンバーグソース

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

すりおろした玉ねぎを加えて甘みとコクをプラス、とっても美味しいソースです。ハンバーガーにも合いますよ!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

4人分
  1. すりおろし玉ねぎ 1/2個分
  2. ケチャップ 大さじ10
  3. ウスターソース 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 50cc

作り方

  1. 1

    普通にハンバーグを作る。

  2. 2

    ハンバーグを焼いたフライパンに、全ての材料を入れ煮込む。
    水気がなくなったら水を足しながら、焦げないように。

  3. 3

    15分ほど弱火で煮込んだら、ハンバーグを戻して一緒に水分を飛ばしながら煮込む。

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

焦げやすいので水を足したり、混ぜたりしながら煮込んでください。ソースはかなり跳ねますので、オイルスクリーンなどで対策を!

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