しらたきを、ぬるま湯で洗って、臭いを取ります

1のしらたきをごま油で炒めて水分を飛ばし、創味シャンタン小さじ1と塩少々で軽く味付け。丼に移します

白ネギは斜め細切り、サラダチキンも細切りにします。

ネギをごま油でくたっとなるまで炒めます。サラダチキンを一緒に炒めてもOK

水、創味シャンタン、醤油を加えて煮立たせ、味見しながら塩と胡椒を加えます

スープと具を丼に移して、追いごま油小さじ1をまわしかけて完成！ 追い黒胡椒もアリです。

・ごま油はたっぷりでもOK
・写真は、レンチン50秒したネギの緑の部分の細切りを乗せています。

他にもしらたきレシピをたくさん載せています。右上の「こるねatこるね酒のレシピ」からご覧ください。