【低糖質】厚揚げと青梗菜のとろみあん
ジュジュシナ @cook_40296296
生姜ととろみあんで身体があたたまる〜
このレシピの生い立ち
厚揚げ好きの夫のために、色んな組み合わせや調理法でメニューを作っています。
【低糖質】厚揚げと青梗菜のとろみあん
生姜ととろみあんで身体があたたまる〜
このレシピの生い立ち
厚揚げ好きの夫のために、色んな組み合わせや調理法でメニューを作っています。
作り方
- 1
厚揚げは1cmくらいに切る。
生姜は千切りにする。 -
- 2
青梗菜は根元を切り落とし、3〜4cmくらいにざく切りする。
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- 3
☆を合わせて混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、厚揚げと生姜と青梗菜の茎の部分を分けて炒める。
厚揚げは両面焼き、生姜と茎は合わせて炒める。 -
- 5
茎に火が通ったら葉も入れ全部をざっと合わせて、③をかき混ぜながら流し入れる。
木べらで混ぜながらとろみをつける。 -
- 6
器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
合わせた調味料は少しでも置いておくと底に片栗粉が固まるので、流し入れる直前にもう一度底からかき混ぜるといいです。
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低糖質＊ボリューム満点＊厚揚げそぼろあん 低糖質＊ボリューム満点＊厚揚げそぼろあん
厚揚げは豆腐より低糖質♪糖質を控えるためあんかけにはしていませんが、片栗粉であんを作っても良しです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20444129
