りんごとさつま芋の天板ケーキ
イトウメグミ @cook_40296878
りんごとさつま芋を食べるためのどんどん混ぜていくだけ簡単おやつケーキ
皮もむかない！型も必要なし！
このレシピの生い立ち
材料があればとにかく簡単にできて、具材メインのおやつ感覚で食べられるケーキを作りたかった。
りんごとさつま芋の天板ケーキ
りんごとさつま芋を食べるためのどんどん混ぜていくだけ簡単おやつケーキ
皮もむかない！型も必要なし！
このレシピの生い立ち
材料があればとにかく簡単にできて、具材メインのおやつ感覚で食べられるケーキを作りたかった。
作り方
- 1
準備
オーブン180℃で予熱。
天板にオーブンシートを敷く。 - 2
さつま芋は皮付きで２㎝角に切って水にさらしておく。
りんごは皮付きで３㎝角に切っておく。 - 3
卵、砂糖、オイルを泡立て器でまぜる（泡立てなくて良い）
粉類をいれゴムベラで混ぜる
。
さつま芋、りんごも混ぜ合わせる。 - 4
生地の段階では、具材に生地をまとわせている感じ。
かきあげとかお好み焼きみたいなイメージ。 - 5
天板に生地を平らに広げいれ、180℃30分で焼く。
コツ・ポイント
今回砂糖はメープルシュガー
オイルは太白ごま油
りんごは紅玉
さつま芋は特大
美味しさ、風味アップのため、メープルシュガーとアーモンドパウダーを使ったけど、砂糖は何でもいいし、アーモンドパウダーと薄力粉の割合変えても。
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