基本の昆布だし
基本のだしの取り方です。昆布だしは、茶碗蒸しやお味噌汁、煮物、お鍋におすすめです。
このレシピの生い立ち
調理時間：35分
作り方
- 1
鍋に昆布と水を入れて、30分ほど浸ける。
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- 2
中火で沸騰直前まで加熱し、昆布を取り出す。
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コツ・ポイント
【基本】【昆布だし】【だし】【出汁】【管理栄養士】
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