九条ねぎのとろとろチーズ焼き

Runru☆'s cooksnap of when they made 九条ねぎのとろとろチーズ焼き.
京都府
京都府 @kyotopref

野菜ソムリエ考案レシピ。九条ねぎの甘味とチーズの塩味がよいバランスで、お酒にも合います。
このレシピの生い立ち
九条ねぎの良さを発揮できるレシピです。小口切りで焼くので、たくさんの九条ねぎを摂取できます。【＋京野菜】いつもの食卓に京野菜を！野菜ソムリエプロ＜倉松京子＞考案レシピ。

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材料

２人分
  1. 九条ねぎ １/２束
  2. 長いも １５０ｇ
  3. ひら天 １枚
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 白だし 小さじ1と１／２

作り方

  1. 1

    九条ねぎは小口切りに、ひら天は1㎝角くらいに切っておきます。

  2. 2

    長いもは皮をむき、おろし金ですりおろして白だしを加え混ぜ、スキレットに入れておきます。

  3. 3

    2に九条ねぎ、ひら天を加え、ピザ用チーズをトッピングします。

  4. 4

    オーブントースターで、１５分ほど焼きます。

コツ・ポイント

写真のスキレットは、直径14㎝のものです。グラタン皿でも代用できます。

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レシピ作者

京都府
京都府 @kyotopref
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京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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