サツマイモと厚切りベーコンのカレー炒め♪

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073

旬のサツマイモをカレー粉で炒めました。
塩胡椒しないので味付けが楽です♪
☆人気検索トップ10入り♪
このレシピの生い立ち
サツマイモを畑で作ってるので、サツマイモ消費のため

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材料

2人分
  1. さつま芋 小1本
  2. 厚切りベーコン 1センチ
  3. バター 10g
  4. カレー粉 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは、厚さ5ミリのイチョウ切り  
    レンジで1分30秒チン
    厚切りベーコンは、5ミリの厚さの細切り

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、サツマイモと厚切りベーコンを炒め、火が通ったら
    カレー粉を振りかける

  3. 3

    カレー粉は、ジャワカレーを使いました

コツ・ポイント

予め、サツマイモをレンジで柔らかくしておくと
楽です♪

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レシピ作者

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073
に公開
食べる事は生きる事♪ 老後に向けて新しい事に挑戦してみようと思いました。栄養士資格を保有。簡単な(雑とも?)レシピをお届けします☆ 最近、食のパラドックスという本を読み、レクチンフリー食に奮闘してます。子供達への普通の食事も作ってます。 スティーブン.R.ガンドリー著 「食のパラドックス」
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