霜月5 さわらソテー ミニお重 JK弁当

ミニお重。おにぎりの段と、おかずはさわらバジルソテーがメイン。豆皿に新レシピ、仕切りに使いました。
このレシピの生い立ち
ばいこう堂の和三盆、季節の和三盆にふくろう。
ふくろうって秋モチーフなんだ…と思いながら、手元は休むことなく詰め作業。あり合わせを詰めました。2021年霜月5 やっと週末!
霜月5 さわらソテー ミニお重 JK弁当
ミニお重。おにぎりの段と、おかずはさわらバジルソテーがメイン。豆皿に新レシピ、仕切りに使いました。
このレシピの生い立ち
ばいこう堂の和三盆、季節の和三盆にふくろう。
ふくろうって秋モチーフなんだ…と思いながら、手元は休むことなく詰め作業。あり合わせを詰めました。2021年霜月5 やっと週末!
作り方
- 1
赤飯は前日の取り分けです、約65g。
鶏五目のおにぎり二つ、各65g 仮置き。
手前、珍味皿にこのはりんご。 - 2
中央の葉っぱは、ケーキピックです。
五目おにぎり→人参グラッセ、チーズをもみじ型抜き。
赤飯→ふくろうの干菓子です。 - 3
おかずを詰めます。
手前、珍味皿で仕切り、人参と豚コマチーズ炒めです。グリーンはカブの葉っぱです★ - 4
中央にさわらソテー。
奥に前夜のおかず、チーズ鍋の具を詰めてます。カブ、豚肉、舞茸です。 - 5
左のすき間。
えのき煎り酒炒めを大葉で巻きました。
二つ作って詰めました。 - 6
手前に
パプリカのきんぴら、ピンクの酢ばすで彩りアップ。 - 7
右のすき間。
牛肉入り卯の花をワックスペーパーで包みIN★ - 8
チーズのイチョウを海苔にのせてカット。(サイドに)
ベランダで育てたバジル、
ふくろうのピックでおかずの段完成。 - 9
おかず入れのふくろうはカボッションパーツです。
出来上がりです^^ - 10
おまけ
前日、赤飯でした★
【献立】
レシピID : 20442411
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