シンプルクッキー小麦乳卵大豆なし

かつじけいご
かつじけいご @cook_40262014

サクホロの甘さ控えめのクッキー*
かんたんにできるよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
できるだけ、シンプルな材料で作りたかったので、考えました。自分の体に合った材料で作りました。
米油など、風味のひかえめな油でもできます。

シンプルクッキー小麦乳卵大豆なし

サクホロの甘さ控えめのクッキー*
かんたんにできるよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
できるだけ、シンプルな材料で作りたかったので、考えました。自分の体に合った材料で作りました。
米油など、風味のひかえめな油でもできます。

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材料

12個
  1. 米粉米粉倶楽部、米の粉) 100g
  2. アーモンドプードル 20g
  3. ○てんさい糖 20g
  4. 15g
  5. ●太白ごま 70g

作り方

  1. 1

    ○の材料を袋に入れて、シャカシャカとふる。
    2分間。

  2. 2

    工程1の材料をボウルにいれ、●の材料も、入れる。

  3. 3

    工程2の材料を手で、こねるように、まぜる。
    まとまったら、成形する。
    こね具合は、少しぽろっと、くずれる感じです。

  4. 4

    オーブンを170℃で予熱する。(550w)

  5. 5

    手で形を整える。
    19gを手でにぎり、鉄板の上で形を作る。

  6. 6

    オーブンの予熱が完了したら、15分焼く。

コツ・ポイント

成形の工程では、生地をできるだけ、たいらにすると、いいです。が、おおまかにで大丈夫です。
かたぬきには、向かない生地と思います。
形は、お好みでかわいくしてみても☆
こね具合は、目安です。こだわらず、材料の分量でこねまぜるといいです。

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