炒めハム 〜2歳児も食べる、酒のあてに〜

Hachi飯
Hachi飯 @cook_40293192

旨味溢れる炒めハムです。夕食のおかずの一品にとチャチャっと作ってみましたが、お酒のあてにも良いでしょう。
このレシピの生い立ち
炒飯作りに使ったロースハムが残っていたのでチャチャっと作ってみました。お腹いっぱいの息子(2歳児)がバクバク食べていました。

炒めハム 〜2歳児も食べる、酒のあてに〜

旨味溢れる炒めハムです。夕食のおかずの一品にとチャチャっと作ってみましたが、お酒のあてにも良いでしょう。
このレシピの生い立ち
炒飯作りに使ったロースハムが残っていたのでチャチャっと作ってみました。お腹いっぱいの息子(2歳児)がバクバク食べていました。

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材料

2人分
  1. ロースハム(塊状) 約100g
  2. 塩胡椒 少々
  3. オイスターソース 約小さじ1

作り方

  1. 1

    イオン等で売っているハムロースの長方形カットをフライパンに投入します。

  2. 2

    軽く塩胡椒をして炒めます。

  3. 3

    焼き目が付いてきたらオイスターソースを少し垂らして全体に馴染ませます。

  4. 4

    しばらく炒めたら完成です。

コツ・ポイント

溢れる旨味がポイントです。特段塩分が多いわけではなく、別に体に悪くはないはずです。

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Hachi飯
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感覚で料理を作っているので、美味しく出来たものを再現できない時があります。そんな料理達の忘備録です。応用化学とライフサイエンスが専攻だったので、それなりに科学的な観点から料理をしています。知らんけど。
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