プロ直伝！鶏とたけのこ土佐煮の和風パスタ

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鶏肉を炒めSEIYU【みなさまのお墨付き惣菜シリーズ】の「たけのこの土佐煮」を使ったホッと落ち着く和風パスタ！
このレシピの生い立ち
SEIYUの【みなさまのお墨付き惣菜シリーズ】をよく買うのですがその中の「たけのこの土佐煮」を使ってパスタにしたら美味しいのではと思いレシピを考えました！(^^)

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材料

１人前
  1. オリーブオイル 20g
  2. 鶏もも肉 50g
  3. 塩（下味用） 適量
  4. にんにく（みじん切り） １片
  5. パスタのゆで汁 適量
  6. SEIYU【たけのこの土佐煮】 1PC
  7. 万能ねぎ（小口切にしたもの） 適量
  8. パスタ 90g
  9. エクストラバージンオリーブオイル（乳化用） 適量
  10. 万能ねぎ（小口切にしたもの） 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを温めオリーブオイルを入れ、鶏もも肉を炒める！

  2. 2

    鶏もも肉に下味用の塩を振り美味しそうな感じになるまで炒めたらにんにく（みじん切り）を入れキツネ色になるまで炒める！

  3. 3

    にんにくがキツネ色に色づいてきたらパスタのゆで汁を入れSEIYUの「土佐煮」をまるごと入れて混ぜる！

  4. 4

    万能ねぎを少し入れソースに風味付けをしておく！

  5. 5

    パスタを表示時間通り茹でる！

  6. 6

    パスタが茹で上がったら④のソースとよく混ぜ合わせエクストラバージンオリーブオイルを上から垂らしながら乳化させる！

  7. 7

    味の最終チェックをして美味しければお皿に盛り上から万能ねぎを散らし完成！

  8. 8

    詳しい作り方はYou Tubeで「ズボライタリアン」で検索してもらえると動画で見ることができます♫(^^)

コツ・ポイント

☆にんにくを焦がさないように弱火で炒める！
☆たけのこの土佐煮のシャキシャキとした食感を失わないように火を通しすぎないようにする！
☆万能ねぎは豪快に乗せ豪快に食べる！

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You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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